Marialvalf
Ingredientes:
* 1 kg. De bifes sin grasa,
Marinado:
*1/4 taza de jugo de limón,
* ½ taza de vinagre,
* ¼ taza de salsa de soja sin azúcar,
* 1 diente de ajo picado,
* sal.
* ½ taza de vinagre,
* ¼ taza de salsa de soja sin azúcar,
* 1 diente de ajo picado,
* sal.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes del marinado, en un recipiente tapado. Dejarlo 2 o 3
horas para que se concentre el sabor. Colocar la carne en un plato, y
verter el marinado encima para tiernizarla. Llevar a la heladera por 2 o 3
horas dándola vuelta de vez en cuando. Asar la carne en la parrilla
hasta el punto deseado, rociándola con el marinado. Servirla cortada en
rodajas finas en diagonal.
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