Marialvalf
Ingredientes:
* 125 gr., de manteca blanda,
* 125 gr., de azúcar.,
2 yemas,
* 2
cucharadas de jugo de limón,
* ralladura de un limón,
* 250 gr., de
harina,
* 1 cucharada de royal,
* dulce de leche o mermelada (optativo).
Preparación:
Batir la manteca y el azúcar a punto crema. Agregar las yemas, una por
vez, batiendo siempre. Añadir el jugo y la ralladura del limón y por
último la harina mezclando perfectamente. Poner en una manga con
boquilla dentada grande y hacerlas con formas de “S” de 10 cm., de largo
sobre una placa enmantecada y enharinada. Llevarlas a horno moderado
hasta que se doren. Servirlas solas o unidas con dulce de leche o
mermelada.
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