Marialvalf
(6 porciones)
Ingredientes:
Masa:
Colocar en un recipiente, mezclar bien o procesar:
*3 cucharadas de
manteca derretida,
* 1 y ½ taza de galletitas al agua molidas,
* 2
cucharadas de azúcar.
Mezclar y formar, colocar en una tortera desmontable de 24 cm., de diámetro, previamente enmantecada, presionando bien para que se forme.
Relleno:
Batir hasta que esté bien cremoso:
* 1 taza de queso blanco, ½ vaso de
yogur de durazno.
Agregar:
* 3 huevos batidos, ¾ taza de azúcar,
2
cucharadas de jugo de naranjas,
2 duraznos picados.
Colocar luego sobre la masa de galletitas, llevar a horno moderado por 20 minutos.
Refrigerar por espacio de 4 horas. Decorar con frutillas y
duraznos en trozos.
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