Marialvalf
(para 24 cm. De diámetro)
Ingredientes:
* 4 huevos, * 40 gr. De harina, * 40 gr. De azúcar, * 1 cucharadita de
royal, * manteca para la tortera, * chocolate en polvo (si es marmolada)
Preparación:
Batir
las claras a nieve. Aparte, batir las yemas con el azúcar, luego
agregar de a poco la harina cernida con el royal, por último agregar en
forma envolvente las claras a nieve. (Si la torta es marmolada, en ¾
partes de la masa, poner en forma envolvente el chocolate en polvo y
agregar al resto de la masa sin revolver). Llevar a horno moderado por
20 min.
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