Marialvalf
Usar el pollo trozado, adobar los trozos antes
de ponerlos a la parrilla en una salsa hecha con ingredientes como
*
vino,
*cerveza,
* aceite,
* vinagre y * sal, condimentando a gusto.
Dejar reposar. La carne de pollo demora un poco más que las otras carnes
en estar listas. Debe cuidarse que no se seque, agregándole la salsa
mientras se asa. La piel y el hueso en caso de la pechuga deben estar un
poco quemados en el momento de servir. Otra rica idea es preparar
trozos de pollo con tocino, tomate, pimentón y cebolla para acompañar el asado.
Posted in: 
