Marialvalf
Ingredientes
- 1/2 kilo de harina
- 1 cucharada de grasa blanda
- 25 gr. de levadura fresca
- chicharrones a gusto
- sal
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de azúcar
Preparación
Disolver la levadura en agua tibia con el azúcar y dejar leudar a temperatura ambiente.Colocar en un bol la harina cernida con la sal.
Hacer un hueco y colocar en el medio la levadura, la grasa blanda y amasr hasta obtener una masa blanda.
Estirar la masa y cubrir con los chicharrones.
Enrollar y formar 2 "chorizos" y tornear la masa.
Colocar en una tortera enmantecada y dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
LLevar a horno moderado fuerte hasta que al golpear con los dedos suene hueco.
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