Marialvalf
Ingredientes:
* 5 claras,
* ¾ tazas de azúcar,
* ¼ taza de frutillas,
* 1 cucharada de licor,
* 1 cucharada de jugo de limón.
Preparación:
Hacer un merengue con las claras, y la mitad del azúcar.
Hacer un puré
con las frutillas y el resto del azúcar.
Agregar el licor y el jugo de
limón.
Mezclar el puré con el merengue en forma envolvente.
Untar con
manteca y azúcar un molde (puede ser una olla pequeña).
Poner la mezcla
en el molde y llevar a horno moderado por 25 a 30 minutos.
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