Marialvalf
Ingredientes:
* 1 cebolla, * 1 morrón, * salsa de tomate, * 2 papas, * 2 zanahorias,
*caldo, * sal.
Para las albóndigas:
* carne picada, * huevos, * harina, *
opcional pasas de uvas.
Preparación:
picar la cebolla y el morrón, rehogarlos en aceite caliente, agregar la
salsa de tomate, agua o caldo, 2 papas cortadas en cubitos, y las 2
zanahorias cortaditas. Luego de cocidas las verduras, agregar las
albóndigas armadas. Cuando esté todo cocido, servir espolvoreando queso
rallado.
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